キンメダイ

書物、ネットでは

秋から冬が

旬といわれますが、

外国産や

他の産地は分かりませんが

地物魚(駿河湾)を扱う、

私が経験上

また、同業、問屋が考えるには、

桜の時期から

初夏にかけてがおすすめです。

 

お造り、寿司、焼き物で

お口のなかで広がる

上品な深い甘味を

是非堪能して下さい。

 

因みにキンメダイは深海魚ですよ。

 

佐久寿司

〒416-0912

静岡県富士市加島町5-13

佐久寿司(雲晴株式会社)

電話番号:0545-61-8106

インボイス対応

昼 11:30~14:00
夜 17:30~21:30

誠に勝手ながらネタがなくなり

次第閉店となります。 

定休日

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