天然地物ヒラマサ
特徴はブリに似ており
頭部から体にかけて
金色の帯が
柾模様に走り
上品な綺麗な魚。
ブリが寒ブリと言われ
旬が冬に対して
ヒラマサ(平政)は
初夏から晩夏までが旬
地域によっては
春から夏に
非常に美味。
旬も短く
上品な軽い脂
さわやかな甘味です。
冷酒のあて
お造り お寿司で
召し上がって
ほしい代表魚です。
季節の幸をご堪能下さい。
〒416-0912
静岡県富士市加島町5-13
佐久寿司(雲晴株式会社)
電話番号:0545-61-8106
インボイス対応
昼 11:30~14:00 夜 17:30~21:30
誠に勝手ながらネタがなくなり
次第閉店となります。
定休日
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