クロホシフエフキダイ

温暖化にともない

駿河湾の

美味しい魚も変化。

その中でも

おすすめの旬魚を

紹介します。

地物クロホシフエフキダイ

フエフキ鯛の仲間で

魚に詳しい学者・熟練鮮魚店

高級寿司店・熟練漁師

・釣り人の間では大人気。

不思議なオレンジ色の脂ワタを持ち

味はあっさりとした脂で

爽やかな甘みが特徴です。

シンプルな料理で堪能して下さい。

おすすめは

お寿司・お造り・焼物・唐揚げ

この季節

お燗酒片手にいかがですか？