久々に入荷が始まりました!
ギンポと言うと
江戸前天麩羅の代表魚ですが
こちらのギンポは種が異なり
正式名称はボウズギンポ。
北海道では
ギンポと呼ばれますが
東京市場でも流通しない
貴重な魚で
地元に足を運ばないと
まず食せない
希少価値の高い魚です。
握り寿司・焼魚・煮魚で
お召し上がりください。
味は白身魚で
軽い上品な脂がのり
ギンダラに近く
美味具足。
個人的にはギンダラ同様に
加熱調理がおすすめです。
一日でも早いコロナ終息
皆様のご健康を
心よりお祈り申し上げます。
〒416-0912
静岡県富士市加島町5-13
佐久寿司(雲晴株式会社)
電話番号:0545-61-8106
インボイス対応
昼 11:30~14:00 夜 17:30~21:30
誠に勝手ながらネタがなくなり
次第閉店となります。
定休日
新着情報または
休日カレンダーをご覧ください。