伝統技術を守り 新しい寿司を追求
お飲み物
日本酒
おすすめの地酒
正雪 純米大吟醸 静岡県由比町
初亀 純米大吟醸 静岡県藤枝市
磯自慢 純米吟醸 静岡県焼津市
おんな泣かせ 純米大吟醸 静岡県島田市
臥龍梅 純米吟醸 静岡県静岡市
白隠正宗誉富士 特別純米酒 静岡県沼津市
正雪 純米酒 静岡県由比町
喜久酔 特別本醸造 静岡県藤枝市
全国おすすめの銘酒
上善如水 純米吟醸 新潟県
羅生門 鳳凰 吟醸 和歌山県
墨廼江 特別純米 宮崎県
一ノ蔵 特別純米 宮崎県
大雪渓 純米酒 長野県
男山きもと 純米酒 北海道
司牡丹 船中八策 純米酒 高知県
春鹿 純米酒 奈良県
峰の白梅 純米酒 新潟県
浦霞 純米酒 宮城県
伊根満開 古代米酒 京都府
緑川 正宗 熱燗専用酒 新潟県
正雪 本醸造 静岡県
緑川 本醸造 新潟県
焼酎
芋焼酎
かめしずく・魔王・森伊蔵・赤霧島
米焼酎
鳥飼
麦焼酎
いいちこフラスコ
ブレンド焼酎
百年の孤独
ビール
生ビール中・生ビールグラス・瓶ビール中・アイスビール（氷入り生ビール）
ワイン
白・赤ワイン
ミッシェル リンチ オーガニックワイン
白ワイン
シャブリド・メーヌ・コロンビェ
その他の白・赤ワイン
ソムリエによる、和食に合う世界が認めた国産ワインをご用意してます。
スパークリングワイン
フェラーリ・ブリュット スプマンテ
ヴーヴ・クリコ・ブリュット シャンパン
ドン・ぺリニョン シャンパン
サワー
梅・レモン・グレープフルーツ、その他季節のサワー
ソフトドリンク
烏龍茶・コーラ・みかん水・ルイボス茶・りんご水・うめ水
